Mais receita...

Antes de descrever a receita de hoje, quero agradecer a Neide que me mandou a mensagem sobre amizade que postei no dia do Amigo, o post anterior a este.
Valeu Neide!
Hoje foi um dia de sol...banho de piscina com Nicole...uma delícia!
mas vamos a receita né?

Rocambole de Queijo
Massa
2 xícaras de trigo
1/2 xícara de maizena( amido de milho)
1 colher de sopa de fermento em pó
Sal a gosto, 1 ovo, 1 gema para pincelar
1 xícara de margarina
4 colheres de sopa de leite

Numa tigela juntar todos os ingredientes e misturar bem, acrescente os outros ingredientes, amasse rapidamente sem trabalhar muito a massa. Abra com um rolo e espalhe o recheio. Enrole, picele com gema, leve ao forno por aproximadamente 35 minutos.
obs. eu geralmente abro a massa dentro de um saco plástico, que não gruda no rolo e já fica certinho no tamanho do plástico.

Recheio:
1/2 xícara de leite
2 colheres de sopa de maizena(amido de milho)
2 ovos batidos
1 xícara de queijo parmesão ralado
4 colheres de sopa de margarina

Leve ao fogo brando todos os ingredientes, menos o ovo; quando engrossar, acrescente os ovos e deixe esfriar.